Spumante Privè Extra Dry - Borgo SanLeo
UVE
Blend di uve bianche GRADAZIONE ALCOLICA 11% in volume VINIFICAZIONE Le uve vengono pressate in modo estremamente delicato per evitare il passaggio del colore dalla buccia al mosto. Dopo la fermentazione a temperatura controllata si ottiene un vino dal colore paglierino che viene in seguito spumantizzato con il metodo Charmat grazie all’aggiunta di mosto fresco conservato alla temperatura di 0°C. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE Giallo paglierino, con spuma vivace e persistente. PROFUMO Intenso, armonico, con deliziose note fruttate. SAPORE Garbatamente asciutto, fragrante, fresco, pieno. TEMPERATURA DI SERVIZIO Va servito attorno ai 7° - 8° C.-
Caratteristiche
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