Enoteca Terre di Toscana

Spumante dalla spiccata e decisa personalità, prodotto con uve Glera (tradizionalmente chiamate Prosecco) e Verdiso (quest’ultimo per un 10%) dei vigneti di recente acquisto dell’azienda nel territorio di Refrontolo in località Le Mire. Ha colore giallo paglierino scarico, ricco di profumi con sentore d’agrumi, vegetale verde e delicate sensazioni di frutta matura. Al gusto secco, di buon corpo, molto equilibrato con al finale un leggero retrogusto amarognolo. ABBINAMENTI Accompagna gli antipasti, primi piatti, menù a base di pesce, si concede il privilegio di essere piacevole anche a tutto pasto. CONSERVAZIONE 12-16°C per una naturale maturazione del prodotto prolungata anche al secondo anno. TEMPERATURA DI SERVIZIO La temperatura di servizio consigliata è di 8-10°C.