Enoteca Terre di Toscana

Prodotto con uve marzemino, vitigno autoctono la cui zona di coltivazione è limitata alla sottozona “Isera”, inserita nel disciplinare di produzione del Trentino Superiore Marzemino.

Di colore rosso rubino vivo e brillante, con un profumo che ricorda i frutti di bosco e la viola mammola.

Il sapore è secco, sapido e particolarmente equilibrato.

Ha ottenuto la Medaglia d'Argento al Concorso Internazionale Vini di Montagna.

Regione: Trentino Alto Adige

Formato: 0,75 LT

Gradazione: 13,00%

Temperatura Servizio: Il vino va servito alla temperatura di 18 gradi e stappato almeno un’ora prima.

Tempo Conservazione: Fino a 8 anni

Vinificazione: Dopo la pigiatura le uve vengono fatte macerare in piccoli recipienti per circa una settimana per estrarre dalle bucce colore e fragranza.

L’affinamento procede in contenitori d’acciaio per un lungo periodo e continua in bottiglia per almeno tre mesi.

Uvaggio: 100% Marzemino

Abbinamento: Salumi caldi, carni bianche e rosse e pietanze a base di funghi.