Vini Rossi

 

Le Redole di Casanova - Podere La Chiesa

Colore:Rosso rubino brillante

Profumo: Elegante con sentori di violetta

Gusto:Morbido e piacevole

Abbinamento: Si fa apprezzare a tutto pasto

Temperatura di servizio: 18°

Prima annata: 2005

Numero di bottiglie prodotte: 12.000 circa

Vitigni:80% Sangiovese, 20% Canaiolo

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Densità di allevamento: 4.500 piante per ettaro

Vendemmia: Manuale in cassette

Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata <28° su lieviti naturali, 15 giorni sulle vinacce

Affinamento: 8 mesi in acciaio inox - 4 mesi in bottiglia

Rating:
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