Chianti Terre di Casanova - Podere La Chiesa
Colore: Rosso rubino brillante
Profumo: Fruttato con sentori di violetta e ciliegia
Gusto: Tannico con grande personalità
Abbinamento: Carni rosse ma si fa apprezzare a tutto pasto
Temperatura di servizio: 18°
Prima annata: 2007
Numero di bottiglie prodotte: 6.000
Vitigni: 100% Sangiovese
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità di allevamento: 4.500 piante per ettaro
Vendemmia: Manuale in cassette
Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata <28° su lieviti, 12/15 giorni sulle vinacce
Affinamento: 4 mesi in acciaio inox - 2 mesi in bottiglia
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Caratteristiche
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| Vini Bianchi | Vini Rosati |