Vini dolci

 

Turbè Moscato di Pantelleria - Salvatore Murana

E’ il classico moscato di Pantelleria che ha reso famosa l’isola nei secoli per i suoi vini dolci, profumati e suadenti.

Avvicinarsi al Moscato di Pantelleria DOC “Turbé” di Salvatore Murana vuol dire percorrere un viaggio gustativo, un’esperienza sensoriale nella storia di un vino che ha attraversato le rotte del Mediterraneo per secoli.

Le vigne, sono coltivate ad alberello, con una resa di circa 70 quintali per ettaro.

L’uva viene fatta appassire al sole per 20 giorni e il mosto fermenta poi a temperatura controllata.

Il vino matura in vasche d’acciaio, prima dell’ultimo affinamento in bottiglia.

Giallo dorato con riflessi ambrati. Profumi intensi di scorza d’arancia, zagara e dattero.

Gusto pieno, ampio, dolce, con una piacevole vena minerale che dona equilibrio al finale.

Abbinamenti: perfetto come vino da dessert con la pasticceria secca.

Ma è ottimo anche per accompagnare un tagliere di formaggi piccanti.

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