Vitigno: Distillato di vinacce derivate da uve di Trebbiano di Lugana (Turbiana).

Caratteristiche organolettiche

La metodologia di lavorazione unitamente alle piccole quantità di vinaccia fresca che viene lavorata in ogni “cotta” permette il pieno e vigoroso passaggio alla grappa di tutti i caratteristici aromi e sapori del grande vino da cui proviene.

Distillato dal forte ed inimitabile carattere, che si riscontra sia nei finissimi profumi, intensi e dolci , floreali, agrumati, con note di frutta gialla oltre che aromatiche che rendono vivissimo il complesso bouquet, che nei sapori freschi e morbidi che rendono unico il corpo di grappa vera, secondo tradizione.

Affinamento: in acciaio.

Tenore alcolico: 40% in volume

Servizio: in tulipani per grappa a 10 - 14 °C

Prima dell’assaggio è bene che la grappa riposi qualche minuto nel bicchiere; ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.