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ACQUAVITE STRAVECCHIA DA VINACCE DI BRUNELLO PER IL SIGARO TOSCANO - NANNONI
Categoria: acquavite di vinaccia invecchiata
Colore: ambrato. Gradazione: Alc.40% Vol. Formato: 0,700 Distillato di vinaccia fresca di Sangiovese grosso, localmente detto Brunello, invecchiato cinque anni in legno, presenta un bel colore ambrato con riflessi rame e un caleidoscopio di profumi tanto complesso quanto sorprendente … La fumata del sigaro è evoluzione di gusto e rinnovarsi continuo di sensazioni che cambiano a seconda del tratto di sigaro fumato; era necessario, quindi, realizzare un distillato che si accostasse al sigaro impetuosamente, con aromi e sapori decisi così da non essere soverchiato, ma allo stesso tempo, in maniera garbata e rispettosa divenisse pian piano una buon accompagnatore dei piaceri che il Toscano sprigiona, in modo tale da risultare, al palato, pieno e armonioso, quasi sensuale e al contempo femminile. Per accompagnare il sigaro Toscano non potevamo che scegliere una acquavite di vinaccia di carattere e di pregio, sottoponendola per l'occasione ad un invecchiamento speciale che è il vero segreto di questa produzione: un sapiente uso di legni opportunamente scelti e tostati. Il risultato finale è un prodotto inimitabile come il sigaro Toscano, mentre è per me un piacere constatare quanto questa grappa sia apprezzata da chi ama le cose buone e uniche.-
Caratteristiche
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