Enoteca Terre di Toscana

È con la linea “classica” che i monaci dell’Abbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini d’annata altoatesini.

Vini che nascono da soli vigneti di proprietà, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di acciaio al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza e di freschezza che da sempre contraddistinguono i migliori prodotti della zona.

Il Kerner si presenta nel bicchiere con la sua tipica e spiccata mineralità, perfetto contrasto a una certa aromaticità.

Un bianco disteso e armonico, perfetto per accompagnare una bella cena tra amici.

Note di degustazione

Giallo paglierino scarico, al naso abbina a belle note floreali sentori minerali di pesca ed albicocca.

Al palato è fresco, piacevolmente sapido, equilibrato e persistente.

Abbinamenti

È consigliato con insalate, primi piatti, con condimenti saporiti.

Eccezionale come aperitivo, si abbina a crostacei anche con condimenti importanti.

Formaggi di media stagionatura.

Caratteristiche

Un vino aromatico, introdotto in Alto Adige circa vent’anni fa.

Da giallo paglierino a giallo verdognolo nel colore; abbina a note floreali, sentori di pesca ed albicocca.

Fresco, sapido, con note minerali.

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigni: kerner

Alcol: 13.5%

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamenti: secondi di pesce, formaggi, insalate

Momento per degustarlo: aperitivo, cena tra amici

Tipologia: vino bianco