Enoteca Terre di Toscana

Dùnosu è un Vermentino di Gallura DOCG giovane, virtuoso e ricco di vitalità.

E’ il frutto delle giovani vigne di Vermentino vendemmiate ai primi di settembre.

Di colore giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli, al gusto è fresco e sapido ideale come aperitivo o in abbinamento con antipasti di mare.

Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG

Uve: Vermentino 100%

Zona di produzione: Badesi, Gallura, i vigneti sono situati in prossimità della fascia costiera

Forma d’allevamento: Guyot

Suolo: prevalentemente sabbioso

Resa uve: max 60 q/Ha

Epoca di raccolta: prima decade di Settembre

Pressatura: soffice con pressa pneumatica

Colore: giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli

Profumo: delicatamente floreale e fruttato, elegante

Gusto: fresco e sapido

Accostamenti al cibo: ideale come aperitivo o in abbinamento con antipasti di mare

Temperatura di servizio: servire alla temperatura di 8°C